London – Meine Reise & Erinnerungen
London mit seinen berühmten Sehenswürdigkeiten selbst zu entdecken, war für mich ein besonderes Erlebnis. Mit diesen Fotos möchte ich einige schöne Erinnerungen teilen – und euch zeigen, wie ich heute meine Liebe zu England mit glutenfreiem Backen verbinde.
Meine Erinnerungen an England
England habe ich schon vor einigen Jahren bereist. Besonders gerne erinnere ich mich an unseren Ausflug nach London. Die besondere Atmosphäre der Stadt, ihre berühmten Wahrzeichen und die vielen Eindrücke sind mir bis heute in Erinnerung geblieben.
Deshalb möchte ich hier ein paar meiner Fotos und Erinnerungen mit euch teilen. Es ist ein persönlicher Rückblick – keine aktuelle Restaurant- oder Hotelempfehlung.
Ein Ausflug nach London
Ein Höhepunkt meines England-Aufenthalts war der Ausflug nach London. Endlich konnte ich diese Stadt mit ihren bekannten Sehenswürdigkeiten selbst erleben. Wir waren unterwegs, haben uns die Straßen und Gebäude angeschaut und viele Eindrücke gesammelt.
Besonders typisch fand ich natürlich die roten Telefonzellen, die man sofort mit London verbindet. Auch der Blick auf die Themse und die bekannten Wahrzeichen der Stadt sind mir in Erinnerung geblieben.
London Eye, Big Ben und Buckingham Palace
Zu meinen Bildern von damals gehören auch das London Eye, Big Ben mit dem Parlamentsgebäude und das prächtige Tor vor dem Buckingham Palace. Das sind Orte, die ich schon von Fotos kannte – und es war etwas Besonderes, sie bei unserem Ausflug selbst zu sehen.
Und wie sieht es mit glutenfreiem Essen in London aus?
Bei dieser früheren Reise stand glutenfreies Essen für mich noch nicht im Mittelpunkt. Deshalb möchte ich hier bewusst keine Restaurants oder Bäckereien als persönlich getestete Tipps vorstellen.
Heute interessiert mich das Thema natürlich umso mehr. In Großbritannien begegnet man beim Einkauf häufig der Bezeichnung „Free From“ für Produkte, die ohne bestimmte Allergene hergestellt werden. Dabei ist wichtig: Nicht jedes „Free From“-Produkt ist automatisch glutenfrei – entscheidend ist die konkrete Kennzeichnung.
Wer mit Zöliakie nach London reist, sollte sich vorab über geeignete Lokale informieren und vor Ort immer klären, wie die Speisen zubereitet werden und ob Kreuzkontamination vermieden wird. Auch Angebote und Öffnungszeiten können sich verändern.
Meine glutenfreien Blaubeer-Scones – ein Stück England zu Hause
Wenn ich an England denke, fallen mir sofort Scones ein. Das kleine britische Gebäck wird gerne zum Tee gegessen, häufig mit Marmelade und Clotted Cream.
Passend dazu habe ich später selbst glutenfreie Blaubeer-Scones gebacken. Die fruchtigen Blaubeeren passen für mich wunderbar zu diesem klassischen Gebäck. Das Rezept habe ich bereits als Video auf meinem Instagram-Profil geteilt.
So verbindet sich eine schöne Reiseerinnerung mit dem, was ich heute besonders gerne mache: glutenfrei backen und neue Rezepte ausprobieren.
Mein Fazit
Mein Besuch in England ist mir besonders wegen des Ausflugs nach London in schöner Erinnerung geblieben. Die bekannten Sehenswürdigkeiten einmal selbst zu erleben und die Atmosphäre der Stadt auf mich wirken zu lassen, war etwas Besonderes.
Mit diesem kleinen Rückblick möchte ich vor allem die schönen Eindrücke und Fotos meiner Reise teilen. Und vielleicht machen meine glutenfreien Blaubeer-Scones ja auch euch Lust auf ein bisschen England zu Hause.