Glutenfrei in Genua – meine persönlichen Highlights
Glutenfreie Pasta zum Mitnehmen, kleine Bäckereien und jede Menge italienisches Altstadtflair: Das habe ich in Genua entdeckt.
Genua ist eine wunderschöne Hafenstadt mit verwinkelten Gassen, historischen Gebäuden und ganz viel italienischem Charme. Bei meinem Besuch wollte ich natürlich auch herausfinden, wo ich glutenfreie Leckereien bekomme. Dabei habe ich einige interessante Adressen entdeckt – und richtig leckere Pasta gegessen!
ZeroG: Dort habe ich glutenfreie Tagliatelle mit Tomatensoße zum Mitnehmen gegessen. Bakery 1970: Eine vollständig glutenfreie Bäckerei, die bei meinem Besuch am Sonntag leider geschlossen war. Kleine Bäckerei: Hier habe ich verpackte glutenfreie Kekse und andere Produkte entdeckt.
Durch Genuas Altstadt schlendern
Schon der Spaziergang durch die kleinen Straßen hat mir richtig gut gefallen. An jeder Ecke gibt es etwas Neues zu sehen. Zwischen den alten Fassaden und schönen Plätzen habe ich immer wieder nach kleinen Geschäften und glutenfreien Angeboten Ausschau gehalten.
Eine kleine Bäckerei mit glutenfreien Produkten
In einer kleinen Bäckerei habe ich verschiedene glutenfreie Produkte entdeckt, darunter Kekse. Frische glutenfreie Backwaren gab es dort bei meinem Besuch leider nicht. Trotzdem fand ich es schön, dass ich auch unterwegs eine Auswahl an glutenfreien Kleinigkeiten finden konnte.
Den Namen dieser Bäckerei habe ich nicht sicher dokumentiert. Deshalb nenne ich hier bewusst keine Adresse, die möglicherweise zu einem anderen Geschäft gehört.
Bakery 1970 – eine glutenfreie Bäckerei für meinen nächsten Besuch
Auf meiner Liste stand auch die Bakery 1970. Die Bäckerei ist auf glutenfreie Backwaren spezialisiert und bietet nach den derzeit verfügbaren Informationen unter anderem Focaccia, Pizza und süßes Gebäck an. Das klang für mich natürlich richtig gut!
Leider war ausgerechnet Sonntag, als ich dort vorbeikam – und der Laden hatte geschlossen. Deshalb kann ich dir noch nicht sagen, wie die Backwaren schmecken. Ich habe mir die Adresse aber für meinen nächsten Genua-Besuch vorgemerkt.
Via di Ravecca 69r
16128 Genova, Italien
Adresse recherchiert. Öffnungszeiten bitte vor dem Besuch prüfen, besonders am Sonntag.
Mein kulinarisches Highlight: glutenfreie Pasta bei ZeroG
Besonders begeistert war ich von ZeroG, einem Take-away für glutenfreies Essen in der Altstadt. Dort habe ich mir Tagliatelle mit Tomatensoße bestellt – ganz unkompliziert zum Mitnehmen. Die Pasta hat mir richtig gut geschmeckt!
Mir gefällt die Idee, mitten in der Stadt einfach ein glutenfreies Pastagericht auf die Hand bekommen zu können. Nach meinem Besuch habe ich gesehen, dass ZeroG auch weitere glutenfreie Speisen anbietet, darunter verschiedene Nudelsorten, Focaccia-Varianten und Crêpes. Selbst gegessen habe ich dort aber die Tagliatelle.
Via di Canneto Il Lungo 21r
16123 Genova, Italien
Adresse anhand der Anbieterangaben überprüft. Sortiment und Öffnungszeiten können sich ändern.
Meine Tipps für glutenfreies Essen in Genua
Ich würde vor einem Besuch die Öffnungszeiten prüfen und mir am besten schon vorher ein oder zwei glutenfreie Adressen heraussuchen. Mein Sonntagserlebnis bei Bakery 1970 hat gezeigt, dass auch ein guter Tipp nicht immer spontan funktioniert.
Wenn du Zöliakie hast, frag bitte trotzdem vor Ort nach Zutaten und nach den Maßnahmen gegen Kreuzkontakt. Selbst ein ausdrücklich glutenfreies Angebot ersetzt nicht die individuelle Klärung bei Unverträglichkeiten oder weiteren Allergien.
Plane genug Zeit zum Bummeln ein und halte die Augen offen. Manchmal sind es gerade die kleinen Entdeckungen, die einen Städtetrip besonders machen.
Mein Fazit: Genua ist auch glutenfrei eine Reise wert
Mir hat Genua richtig gut gefallen. Besonders die kleinen Altstadtgassen und meine leckere Pasta bei ZeroG sind mir in Erinnerung geblieben. Die Bakery 1970 konnte ich zwar noch nicht ausprobieren, aber sie steht auf jeden Fall auf meiner Liste für das nächste Mal.
Für mich hat der Besuch gezeigt, dass man auch mit glutenfreier Ernährung schöne kulinarische Entdeckungen machen kann – manchmal braucht es nur ein bisschen Vorbereitung.
Hinweis: Das sind meine persönlichen Eindrücke von meiner Reise. Angaben zu Geschäften, Sortiment und glutenfreier Zubereitung können sich ändern. Ich empfehle dir, sie vor deiner Reise noch einmal zu überprüfen.
Häufige Fragen zu glutenfreiem Essen in Genua
Wo habe ich in Genua glutenfreie Pasta gegessen?
Bei ZeroG in der Via di Canneto Il Lungo 21r. Ich habe dort glutenfreie Tagliatelle mit Tomatensoße zum Mitnehmen probiert.
Habe ich die Bakery 1970 selbst ausprobiert?
Nein, bei meinem Besuch am Sonntag war die Bakery 1970 geschlossen. Ich habe das Angebot deshalb nicht selbst getestet.
Ist glutenfrei automatisch für Menschen mit Zöliakie sicher?
Nein. Entscheidend sind neben den Zutaten auch Zubereitung, Reinigung und Schutz vor Gluten-Kreuzkontakt. Bitte frage vor Ort nach den aktuellen Abläufen.